山药斑枯病在苗期和秋季发生较普遍。

主要为害叶片，发病初期叶面上生褐色小点，后病斑呈多角形或不规则形，大小6～10mm，中央褐色，边缘暗褐色，上生黑色小粒点，即病原分生孢子器。病情严重的，病叶干枯，全株枯死。

病原以分生孢子器在病叶上越冬。春天温湿度条件适宜时，分生孢子器释放出的分生孢子借风雨传播，进行初侵染和多次再侵染，使病害不断扩展。

(1)农业防治。注意田间卫生，收获时彻底收集病残物烧毁。抓好以肥水管理为中心的栽培防病。增施磷钾肥和有机肥，避免偏施过施氮肥，高畦深沟，清沟排渍，定期喷植宝素等生长促进剂，使植株壮而不旺，稳生稳长。(2)化学防治：发病及时喷70%甲基托布津可湿性粉剂 1 000倍液加75%百菌清可湿性粉剂 1 000倍液，或25%溴菌清可湿性粉剂 500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂 1 000倍液，或50%复方硫菌灵可湿性粉剂 1 000倍液，或30%氧氯化铜悬浮剂 800倍液。10～15天喷1次，连续2～3次，注意喷匀喷足。