缺锰苹果叶脉间失绿呈浅绿色，杂有斑点，从叶缘向中脉发展。严重时脉间变褐并坏死，叶片全部为黄色。有些果树的症状并不限于新梢、幼叶，也可出现在中上部老叶上。缺锰失绿则是从中部叶开始，往上下两个方向扩展。叶片失绿后，沿中脉显示一条绿带，缺镁的比缺锰的宽。严重缺锰时，连同叶脉全叶变黄;而缺镁的叶脉仍为绿色。缺锰后期的叶片症状与缺铁症很相似，主要区别在新生叶。新生叶不失绿者为缺锰，新生叶失绿者为缺铁。缺铁症的叶片是自上而下渐轻，而缺锰则是自上向下渐重。

在叶片生长期喷施0.3％硫酸锰溶液，需喷3次;也可枝干涂抹硫酸锰溶液

土壤为碱性时，锰成不溶解态，易表现缺锰。土壤为酸性时，锰易流失，也易缺锰。春季干旱，易发生缺锰症。