烟草炭疽病为害烟草。人工接种为害茄子、番茄、辣椒、黄瓜、南瓜、龙葵及红三叶草等。

多发生于苗期。主要为害叶片，茎杆、花器、蒴果、种子均可发病。(1)叶片。发病初期叶片上出现水渍状暗绿色小点，1～2天后扩大成直径2～5mm的圆形病斑，边缘明显，稍隆起呈赤褐色。天气潮湿、组织柔嫩时病斑呈黄褐色，其上有轮纹和小黑点，即分生孢子盘。天气干燥、组织老硬时，病斑多为白色或灰白色，多无轮纹。严重时，病斑融合成大斑，使烟叶扭缩或枯焦。成株期多从下部叶片发病渐向上蔓延。(2)茎杆：叶脉、叶柄及幼茎发病，病斑梭形，褐色，凹陷纵裂，严重时幼苗折倒，叶柄折断。茎杆发病，病斑较大，形成纵裂网状条斑，凹陷，黑褐色，气候潮湿时病部长出黑色小点。(3)花、蒴果：花、蒴果被害，产生褐色圆形或不规则形小斑。

病原以菌丝体和分生孢子随病残体遗留在土壤、粪肥上越冬，也可以菌丝在种子内或以分生孢子在种子表面上越冬，成为初侵染源。幼苗发病后，病部产生分生孢子，随风雨传播进行再侵染。大田发病局限于底脚叶，多雨时分生孢子能借风雨传播蔓延到顶叶及花序。分生孢子萌发形成吸器，可从叶正面或背面侵入。侵入后形成大而不规则的细胞即先菌丝。先菌丝延伸，生出柔弱菌丝侵入邻近细胞。如温度、湿度适宜，2～4天即出现症状。

水分对病菌的繁殖和传播起决定性作用，苗期多雨，阴雨连绵，发病重。苗床排水不良、大水漫灌、烟苗过密、通风不良以及施用未腐熟的肥料，均可加重病害的发生。

着重于苗期。中心环节是合理定苗，减少荫蔽，控制苗床温湿度，以减少病菌侵染。(1)农业防治。①使用无病种子，从无病地和无病烟株上留种。②选择地势高燥、排水良好、土壤肥沃的非重茬地块做苗床。苗床地不可设在烟茬地、菜园地、烤房或烟棚附近。③提倡薄膜育苗，畦面要整平，作好排水沟，防止畦内积水。④适当稀植，早间苗、定苗，防治烟苗过密。⑤施用充分腐熟的有机肥，少浇水并选晴天上午进行，忌大水漫灌。(2)药剂防治。①播种前用1%～2%硫酸铜或0.1%硝酸银浸种10分钟，用清水冲洗干净后再播种。②在2～3片真叶时可喷1∶1∶(160～200)倍式波尔多液进行保护。隔7～10天再喷1次。③发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂 500～800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂 500倍液，或50%福美双可湿性粉剂 500倍液，或25%溴菌清可湿性粉剂 500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂 500倍液，或80%喷克可湿性粉剂 500倍液。隔7～10天喷1次，连续2～3次。