红腐病是大蒜贮藏期的一种重要病害。

被害鳞茎1个或几个蒜瓣上产生褐变，呈不规则凹陷，上生淡红色霉状物。后期病斑四周变褐软化。

病原以菌丝体和分生孢子在病残体上越冬。秋冬条件适宜时侵入鳞茎，形成上述症状，病原借空气传播进行再侵染。

(1)农业防治。抓好鳞茎采收和贮运，尽量避免遭受机械损伤，以减少伤口，不宜在雨后、重雾或露水未干时采收。加强贮藏期管理，贮存温度控制在5～9℃，相对湿度90%左右。(2)化学防治：贮藏窖可用10g/m2硫磺密闭薰蒸24小时。采收前一周喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂 1 000倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂 1 500倍液。