辣椒花青素症

辣椒紫斑病由低温引起缺磷造成的。

果实在绿果面上出现紫色斑块，斑块没有固定形状，大小不一。一个果实上紫色少则一块、多则数。严重时甚至半个果实表面上布满紫斑。有时植株顶部叶片沿中脉出现扇形紫色素，扩展后成紫斑。

由于植株根系吸收磷素困难，出现花青素所致。缺磷发生在多年种菜的老菜地中。土壤中水分不足或气温较低，会导致土壤有效磷供应不足或吸收困难，特别是地温低于10℃，极易造成植株根系吸收磷素困难。

保护地春提早或秋延迟栽培时，做好增温、保温工作，把地温提高到10℃以上，就不会再产生花青素形成紫斑。多施农家肥，提高土壤中磷的有效供给。注意施用镁肥，由于缺镁会抑制对磷的吸收。在果实生长期，适时喷布磷酸二氢钾200～300倍液。