疫病是韭菜的一种重要病害。病株率达7%～11%，严重的达22.3%。

韭菜各个部位均能被侵染，以假茎和鳞茎受害最重。(1)叶片。发病初期为暗绿色水渍状，当病斑扩展到叶子的一半时，全叶变黄、下垂、软腐；湿度大时病部产生稀疏的灰白色霉状物。(2)假茎。假茎发病，呈浅褐色软腐，叶鞘易剥下；剥去外部腐烂叶鞘后保湿，假茎上可长出灰白色稀疏霉层。(3)鳞茎。鳞茎发病，根盘部呈水浸状浅褐色至暗褐色腐烂；纵切鳞茎内部组织呈浅褐色，生长受抑制，影响植株贮存养分。(4)根部。根部受害呈褐色，腐烂，根毛减少，影响水分吸收，根的寿命缩短，很少发新根，生长势明显减弱。

病原以卵孢子在土壤中病残体上越冬。条件适宜时侵染寄主后发病，并借风雨传播蔓延进行重复侵染。

发生的最适温度为25～32℃，高湿利于发病，土壤含水量大，空气湿度大发病重。一般7月上旬下部叶开始发病，7月末8月上旬病情发生严重。棚室放风排湿不及时，发病重。

(1)农业防治。选用抗病品种。选择排灌方便的地块，施足基肥，精细平整，整修好田间排水系统，以防积水，引起湿度过大。棚室等保护地栽培，注意及时放风排湿。注重轮作换茬，忌连年种植。(3)化学防治。发病初期喷25%瑞毒霉可湿性粉剂 600～700倍液，或69%安克?锰锌可湿性粉剂 1 000倍液，或40%的疫霜灵可湿性粉剂 200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂 500～600倍液喷雾，每亩用药液40kg～50kg，隔6～8天喷雾1次，交替用药，连续2～3次。