灰霉病是甘蓝的一种普通病害。发病较轻对生产影响不大，重病地块发病率可达30%～40%，对产量和质量有一定影响。

苗期、成株期均有发生。(1)苗期。发病时幼苗呈水浸状腐烂，生有灰色霉层。(2)成株。发病从距地面较近的叶片始发，初为水浸状，湿度大时病部迅速扩大，呈褐色至红褐色，病株茎基部腐烂后，引致上部茎叶凋萎。叶片发病多从叶片或尖开始，向内扩展，叶球呈灰白色腐烂，杂有黄色或褐色斑块，发病部位常产有黑色菌核。(3)贮藏期。易染病引起水浸状软腐，病部遍生灰霉，后产生小的近圆形黑色菌核。

病原以菌核随病残体在地上越冬。条件适宜时，菌核萌发，产生分生孢子，借气流或雨水传播，形成初侵染和再侵染。当遇到恶劣条件时，又产生菌核越冬或越夏。

当气温20℃，相对湿度连续保持在90%以上，寄主处于发病阶段，此病易发生和流行。

(1)农业防治。加强保护地或露地田间管理，严密注视棚内温湿度，及时降低棚内及地面湿度。(2)化学防治：发病时及时喷洒50%腐霉利可湿性粉剂 2 000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂 1 000～1 500倍液，或50%农利灵可湿性粉剂 1 000～1 500倍液，或40%多?硫悬浮剂 600倍液，隔7～10天喷1次，连续2～3次。棚室栽培在发病初期亩施10%腐霉利FK 200～250g，或6.5%甲霉灵粉尘剂 1kg。