霜霉病是甘蓝的一种重要病害。各地均有分布。发病率20%左右，严重时达80%以上，对生产有明显影响。

(1)幼苗。在茎叶上出现白色霜状霉，幼苗渐枯死。(2)成株。病叶上的病斑淡绿色，以后病斑的颜色渐变为黑色至紫黑色，微微凹陷。病斑受叶脉限制呈不规则形或多角形，叶背上病斑呈现白色霜状霉层。在高温下容易发展为黄褐色的枯斑。病重时病斑汇合后叶片变黄枯死。生长期中老叶受害后有时病原也能系统侵染进入茎部，在贮藏期间继续发展达到叶球内，使中脉及叶肉组织上出现黄色不规则形的坏死斑，叶片干枯脱落。

病原在病残体和土壤中越冬，次年萌发侵染春菜，如小白菜、萝卜和油菜等。病原也能在采种株体上越冬。冬季田间种植十字花科蔬菜的地区，病原则直接在寄主体内越冬。发病后，在病斑上产生孢子囊进行再侵染。

在气温稍低(16℃)、昼夜温差大、多雨高湿或大雾的条件，易发病流行。连作、田间积水、脱肥等情况下甘蓝发病重。

(1)种子消毒。播种前可用50%福美双可湿性粉剂 或75%可湿性粉剂百菌清拌种，用量为种子量的0.4%。(2)农业防治。与非十字花科作物3年轮作，并应防止与十字花科作物邻近。苗床注意通风透光，不用低湿地作苗床，结合间苗摘除病叶和拔除病株。低湿地采用高垄栽培，合理灌溉施肥。收获后清园深翻。(3)化学防治。定植后用80%代森锰锌600倍液喷雾预防病害发生。发病初期或出现中心病株时应立即喷药保护，特别是老叶背面应喷到。药剂可选用70%双星疫宝可湿性粉剂 600倍液，或66.8%霉多克可湿性粉剂 600倍液，或70%品润DF 500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，或72%霜脲?锰锌600～800倍液，或40%乙膦铝可湿性粉剂 150～200倍液，或69%安克?锰锌500～600倍液，交替、轮换使用，隔7～10天喷1次，连续2～3次。保护地最好用45%烟剂百菌清熏烟，每次用药110～180g，隔7天熏1次，连续3～4次。