灰霉病是辣椒苗期的一种常见病害。各地均有分布。主要在保护地内发生。

(1)叶片。现半圆形至近圆形淡揭色轮纹斑，病部腐烂，有的长出灰色霉状物，上部叶片腐烂，植株叶缘出现水浸状病斑，逐渐变褐，形成椭图形或近圆形，浅黄色轮纹斑，密生灰色霉层。(2)茎杆和叶柄染病，产生灰白色霉状物，病枝向下蔓延至分权处。(3)花器。染病花瓣呈褐色，水浸状，上密生灰色霉层。(4)果实。染病幼果果蒂周围局部先产生水浸状褐色病斑，逐渐扩大后呈暗褐色，凹陷腐烂，表面产生不规则轮状灰色霉层。

(1)越冬与初侵染源。病原以菌核在土壤中，或以菌丝、分生孢子在病残体上越冬。(2)传播特点。分生孢子随气流及雨水传播蔓延。病原发育适温23℃。

(1)气候因素。12月至第2年5月连续的多湿状态易发病。低温、高湿、弱光有利于发病。(2)栽培因素。植株密度过大，生长旺盛，管理不当都会加快此病扩展。南方春播露地，低温多雨时也常严重发生蔓延。大棚内湿度持续较大是发病的主导因素，尤其在春季连阴雨天气多，气温偏低，放风不及时，棚内湿度大，能引起灰霉病发生和蔓延。

(1)农业防治。保护地要加强通风管理，上午尽量保持较高的温度，使棚顶露水雾化；下午适当延长放风时间，加大放风量，以降低棚内湿度；夜间要适当提高棚温，减少或避免叶面结露；发病初期要减少浇水，若要浇水一定要在上午进行，降低夜间棚内湿度。发病后，及时摘除病果、病叶和侧枝，集中烧毁或深埋。种植密度不宜过大。种植多年的大棚，因病原积累的比较多，在夏季7～8月份进行深翻蓄水，地面覆盖7天，利用高温杀菌。(2)化学防治：①在苗定植移栽前喷一次药，以确保无病苗进入棚室。一般用50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂 2 000倍液。②定植后结合蘸花施药，在蘸花稀释液里，加入0.1%的50%扑海因可湿性粉剂 或50%多菌灵可湿性粉剂 后再进行蘸花。③灌催果水前或发病初期施药，可采取多种施药方法，轮换用药或混合用药，以利延缓病原抗药性的发生。喷雾药剂可选用50%速克灵可湿性粉剂 2 000倍液、50%扑海因可湿性粉剂 1 500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂 1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液等。为降低棚室内湿度也可施用烟雾剂，45%百菌清烟雾剂或10%速克灵烟雾剂，每次每公顷用药量3750g。根据病情和棚室内的生态环境，选择适当的施药方法和药剂种类，每 7～10天用药1次，连续2～3次。每次喷药前将老叶、黄叶、病叶及病果清除出棚，既减少病原基数，又利于植株下部通风透光。喷洒药剂时要周到细致，对植株基部，大棚地面、棚膜、山墙、后墙及棚内空间都要喷药。大棚前檐湿度高易发病，靠大棚南部的植株要重点喷；中心病株周围的植株重点喷；植株中、下部叶片及叶的背面要重点喷。及早发现中心病株，及早防治。使用药剂要注意几种药剂交替轮换，以免病原产生抗药性。