主要危害鳞茎，初始一个或几个蒜瓣发病，湿度大时病部长出白色菌丝体，后病蒜瓣完全充满黑粉，即病原的分生孢子。症状与黑粉病近拟。

病原以菌丝体在土壤、病残体等多种基物上存活和越冬。第2年条件适宜时，分生孢子借气流传播，从伤口或表皮直接侵入。高温高湿、土壤温湿度变化激烈或有湿气滞留易发病。

(1)农业防治。收获后及时清病除残体，集中深埋或烧毁。(2)化学防治：①在瓜秧基部撒药土，每亩用75%百菌清可湿性粉剂1千克，与细干土50kg拌匀即药土。②50%多菌灵可湿性粉剂，方法同上。③50%甲基托布津可湿性粉剂，方法同上。④发病初期开始喷洒上述杀菌剂可湿性粉剂500～600倍液，视病情防治1次或2次。采收前3天停止用药。使用百菌清时，采前7天停止用药。