软腐病是青花菜的一种重要病害。一般造成50%的损失，发病严重年份病株率可达30%～40%，对产量有明显影响。

多发生在植株生长中后期，特别是花球形成期。主要为害花球，也能为害主茎和叶片。发病部位先呈浸润半透明状，之后病部变为褐色，软腐，生污白色细菌溢脓，用手触压病组织内充满黄褐色粘滑物质，有恶臭味。主茎和叶片发病，多从采收后的伤口或伤的叶开始发病，初在病部形成暗绿色水渍状斑，很快向上下扩展成不规则形大斑，同时病组织变软溃烂，叶柄或植株倒塌，并散发出恶臭气味。

(1)越冬与初侵染源。病原在田间病株上或土中未腐烂的病残体以及害虫体内越冬，并可在土壤中存活较长时间。病原从伤口侵入，从春到秋在田间辗转为害。(2)传播特点。通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播。

(1)气候因素。久旱遇雨易形成伤口，造成发病。(2)栽培因素。病害的发生与伤口多少有关，蹲苗过度、浇水过量，都会形成伤口，造成发病。地表积水、土壤中缺少氧气时，不利根系发育，伤口也易形成木栓化，这时发病重。

(1)农业防治。选用丰产优质、商品性好的耐病品种。与非十字花科蔬菜轮作。采用深沟高畦栽培，田间防止雨后积水。收获后彻底清除植株残体，尽早翻地整地，促进病残体腐烂分解。适时浇水施肥和防治虫害，减少各种伤口。花球形成后适时采收，减少损失。(2)化学防治：在发病初期，用硫酸链霉素或农用链霉素3 000～4 000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂 800～1 000倍液，或72.2%普力克水剂 500～1 000倍液，或丰护胺可湿性粉剂 800～1 000倍液喷雾，发病初期7～10天喷l次，发病盛期5～7天喷1次，连续2～3次，重病田可采用药液灌根方式。