塑料大棚或温室栽培番茄，常发生高温为害。(1)叶片。初叶绿素褪色或叶缘呈漂白状，后变黄色。轻的仅叶缘呈烧伤状，重的波及半叶或整个叶片，终致永久萎蔫或干枯。(2)花果。花芽分化时遇高温持续时间长，则表现为花小，发育不良，或产生花粉粒不孕，花粉管不伸长，不受精，致落花，或影响果实正常色素的形成及座果。

其影响程度因基因型及湿度和土壤水分等环境条件而异。当白天温度高于35℃，或40℃高温持续4小时，夜间高于20℃，就会引起茎叶损伤及果实异常。

加强通风，使叶面温度下降；阳光照射强烈时，可采用部分遮荫法，或使用遮阳网防止棚内温度过高；喷水降温。