软腐病是大白菜的一种主要病害，被列为大白菜三大病害之一。一般从莲座期到包心期开始发病，且发病最重。

发病症状表现主要有基腐型、心腐型和外腐型3种类型。(1)基腐型。植株外围叶片在烈日下顶端萎垂，日落后又能恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露。发病严重的植株，结球小，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，轻碰病株即倒落，充满灰黄色粘稠物，臭气四溢。(2)心腐型。病原由菜帮基部伤口侵入菜心，形成水浸状湿润区，逐渐扩大后，变为淡灰褐色，发病组织呈粘滑软腐状。菜心部分叶球腐烂，结球外部无病状。(3)外腐型。病原由叶柄外部叶片边缘或叶球顶端伤口侵入，引起外叶边缘焦枯，或在多雨条件下顶叶腐烂，在天气转晴干燥时腐烂叶片干枯呈薄纸状。

(1)越冬与初侵染源。病原主要在病株、土中病残体和害虫体内越冬。从菜株伤口侵入。(2)传播特点。借雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播。

(1)品种因素。直筒型品种发病轻。(2)伤口与发病。主要是叶柄上的自然裂口，多发生在久旱遇雨、浇水过量、蹲苗过度以后，是侵染的主要途径，虫伤也是重要途径。昆虫一方面可造成伤口，另一方面有的昆虫体内外带菌。(3)气候因素。多雨伤口不易愈合，发病较重。白菜苗期长期高温干旱，土温偏高，自然裂口增加，病害加重。(4)栽培因素。平畦地面易积水，土中氧气缺乏，故发病重。与茄科或瓜类蔬菜轮作，则发病重。白菜播期早，包心也早，感病期也提前，发病一般都较重，尤其雨水偏多年份更明显。

(1)农业防治。避免将白菜与茄科、瓜类及十字花科蔬菜连作。避免将白菜种在低洼、黏重的地块上。种前应深耕晒田，高垄或高畦种植。增施底肥，及时追肥。适时播种，使包心期避开雨季。发现重病株，应及时收获或拔除。保持土壤应该见干见湿。另外防虫是防治软腐病的关键措施。(2)化学防治：发病初期用生石灰和硫磺(50∶1)混合粉150g/m?，土壤消毒。发病前或发病初期，用药处理轻病株及周围株为重点，注意施在接近地表的叶柄及茎基部。药剂选用农用链霉素200mg/L，47%加瑞农可湿性粉剂 700～750倍液，或70%敌克松500～1 000倍液等。