葱白腐病是大葱的一种重要病害，分布较广。多数地区发病较轻，局部地区发生较重，染病率达10%以上，影响大葱生产。

整个生育期均可发病。初染病时外叶叶尖呈条状或叶尖向下逐渐变黄后扩展到叶鞘及内叶，植株生长衰弱，严重时整株变黄、枯死。拔出病株可见鳞茎表皮呈水渍状病斑，茎基部变软，鳞茎变黑腐烂，田间成团枯死，形成一个个病窝，并不断扩大蔓延，最后成片枯死。

病原以菌核在土壤中或病残体上越冬。遇到根系分泌物刺激后萌发，侵染根或茎。春季条件适宜时，营养菌丝经过雨水、农事操作等扩展传播，进而引起发病。

白腐病病原喜温暖高湿环境。当降水偏多、田间湿度大时，有利于菌丝的扩展和侵染。通常土壤瘠薄、管理粗放、病残株清理不及时、低洼地、排水不良的田块发病较重。

(1)种子消毒。播前用种子重量0.3%的50%扑海因可湿性粉剂 拌种。(2)农业防治。实行3～4年轮作，发病田避免连作。发现病株及时挖除深埋。(3)化学防治。播种5周后用50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂 600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂 1 000～1 500倍液灌淋根茎。