广西容县除了沙田柚以外还种植了很多其它柚子，如福建的三红蜜柚、泰国红宝石和越南青柚等，这些柚子一方面作为授粉树，另一方面这些柚子的市场价格也很不错。2024年风调雨顺的蜜柚获得了好收成，但还是看到有一些果园的蜜柚质量不是特别的棒，主要表现在皮厚、中心柱大、水分少、糖度偏低、手感轻。这样的果品质量就很差了。是什么原因造成的呢？

 

 

1、缺磷。磷肥能促进花芽分化和果肉细胞的分裂，使果实含酸量降低、果皮薄、外形光滑。所以缺少了磷肥果实就会表现出皮厚、中心柱大、糖度偏低现象。据调查很多果园没有施用磷肥的习惯，常见的磷肥有钙镁磷肥、过磷酸钙、骨粉、磷酸一铵二铵等。特别是钙镁磷肥外观像水泥，不溶于水，所以如果撒施地面的话肯定是没有任何作用的，必须开浅沟施到土壤里与毛细根接触才行。

2、缺钙硼。由于钙、硼等微量元素会影响果实细胞壁的形成和发育，在果实膨大过程中如果不注意补充钙、硼就容易使果皮增厚。

3、水分过多。在果实生长期间，如果过多淋施水肥，可能会引起蜜柚果实过度膨胀，果皮为了适应这种变化而增厚。同时水分过多还会降低糖度。

4、氮肥过量。施用过多的氮肥，会促使蜜柚枝叶生长过于旺盛，可能影响到果实的正常发育，导致果皮增厚。

怎样做到蜜柚皮薄、光滑又清甜呢？

1、施磷肥、及时补充钙硼肥。柚类每年需要较多的磷肥，因此建议在采果结束后冬季施肥时在两树间开浅沟埋肥，每株（100斤果）施有机肥（有机质≥60%）2.5kg、钙镁磷肥0.5kg、平衡型复合肥0.5kg，与表土混合后回填。幼果膨大期叶面及时补充钙硼肥1-2次。

2、适量控制水分供应。根据蜜柚的生长阶段和天气情况合理灌溉，在果实膨大期（6-8月），保持土壤适度湿润即可，避免过度淋浇水肥。

3、控制氮肥用量。避免过量施用氮肥，以免造成枝叶徒长而影响果实发育。建议在春梢萌发和花蕾萌发时各使用一次硝酸铵钙，每株0.5kg左右。根据土壤肥力和蜜柚的生长需求，合理搭配磷、钾等肥料。

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